做煎饼果子的店铺有技巧吗？

其实煎饼果子是全国性的圈粉餐饮，因为简简单单的一摊一煎，放上薄脆，酱料配料等就是果腹的最佳产品，所以也造就了它能成为快速消费时代下的产物。而做煎饼果子需要什么店铺技巧呢？
第一个：需要熟悉摊煎饼的人员，一个店铺至少得有两名人员，特别是早上和晚上，宵夜等都是对摊煎饼果子的最佳时候，早上来一份，晚上来一份，或者是宵夜来一份，简简单单就能满足一天的快乐和嘴巴的享受，为什么不行呢？
第二个：配料产品的选择，什么鸡蛋，香肠，薄脆，青瓜丝，胡萝卜丝，胡萝卜丁等等都是要配齐，甚至可以多一些新创的菜品，像辣鱼丝，蟹柳，鸡块，甚至是鱼蛋等都可以加进去，当然不刷甜面酱可以刷沙拉酱，甚至可以开发出咖喱酱，香辣酱等等。只有你想不到，还没煎饼果子加不进去的东西。