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开火锅店需要注意的事项

定位,店铺的类型定位要清晰,看你是想做高端型,还是大众型,还是小众型的火锅,都要提前想清楚再实行。要有清晰的店铺定位。
选址,店铺的选择要明确,如果是走大众型可以选择在人流密集的街道开店,如果是走高端型可以选择在大商场里开店。
定价,食物的定价要谨慎,一定要充分了解店铺附近的消费能力和水平到达哪个位置的,一一了解清楚再进行定价,不然价格虚高就会吸引不来顾客的消费。
规模,选择开店后就要明确在资金的允许下,店铺可以开多达程度的,是要一层还是两层,甚至是100-200平方米内的,你都需要考量,在能力范围内都尽量大一些会好点哦!
宣传,火锅店的前期宣传要到位,特别是开店前15-20天左右,就能在店铺四周先开始一些简单低端的福利宣传,临近开店了就对宣传媒体和试吃人员进行宣传和模拟,然后再找新媒体进行宣传推广。

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